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전통고추장마을
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순창전통고추장
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고추장마을장터
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마을관광
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- 위 치 : 전북 순창군 순창읍 백산리 민속마을 입구
- 전화번호 : 063-650-1224
- 이용안내 : 순창군청 자치행정과 문화예술계
사료 전시관은 순창 전통 고추장 마을 내에 위치하고 있다.
이 곳엔 고추장과 관련된 옛 문헌(지봉유설, 산림경제, 규합총서)를 전시하여 고추장의 오랜 역사와 유래를 알리고 있으며, 좋은 고추의 선별법이나 고추장을 이용해서 만들수 있는 맛있는 음식과 장아찌 종류(더덕, 인삼, 굴비, 고들빼기, 무우, 도라지, 마늘, 감..)도 소개하고 있다.
또한 유리전시관을 설치하여 전통방식의 고추장 담그는 방법을 재현하고 있어 어린이들에게도 쉽고 재미있게 우리 조상의 옛 모습을 설명하고 있다.
이 밖에 전통도구인 함지박, 채, 주걱을 전시하고 전통 옹기의 유래와 발전과정, 그리고 특징을 나열하여 전통도구와 우리의 먹거리에 깃든 선조들의 합리적인 사고를 보여주고 있다. 뿐만 아니라, 순창 전통 고추장 담그는 비법을 실제 사진과 함께 자세히 설명하여 일반인의 이해를 돕고 전통 방식의 뛰어남을 부각시키고 있다.
이 밖에 순창의 특산물(전통자수)과 유명한 관광지(강천산 군립공원)를 함께 소개하고 앞으로의 계획을 전망하여 순창군의 미래를 엿볼 수 있다.